Description

প্রত্যেকবারের মতো এবারও আমরা সুনামের সাথে কেমিক্যাল মুক্ত, পরিপক্ক ও সুস্বাদু আম ডেলিভারি দিচ্ছি।
বাজারে আমের মূল্য কম কারণ এক ট্রাক আম কিনলে অনেক কম মূল্যে আম ক্রয় করা যায়। তারপর কেমিক্যাল ব্যবহারের মাধ্যমে এই আম ১ মাসের অধিক সময় ধরে বিক্রি করা যায়। এভাবেই কম মূল্যের আম পাওয়া যায়। কেমিক্যাল যুক্ত,অসুস্বাদু ও অপরিপক্ক আম কম মূল্যে বাজারে আসে। কোয়ালিটি ভিন্ন কিন্তু একই আম, বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন দামে।

আম পাকতে ৩-৫ দিন সময় লাগার কারণ গাছ থেকে পরিপক্ব কাঁচা আমকে যদি কেমিক্যাল দেওয়া হয় তবে ১ দিনে আম পাকানো সম্ভব । কিন্তু যদি কেমিক্যাল দেওয়া না হয়, তবে প্রাকৃতিক ভাবে আম পাকতে ৩-৫ দিন সময় লাগে। আড়তদ্বারদের আম, গাছ থেকে নামানোর ১ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে কারন সেটাতে কেমিক্যাল থাকে। কিন্তু আমরা যেহেতু কেমিক্যাল মুক্ত আম দিবো, সেহেতু আমাদের আম আড়তদ্বারদের মতো এতদিন ভালো থাকবেনা এটাই স্বাভাবিক । এজন্য আমরা অগ্রিম আম বেশি করে স্টোরেজ করিনা, অর্ডারের ভিত্তিতে গ্রাহকদের সরাসরি ফ্রেশ আম সরবরাহ করি।
একটু সতর্ক হলেই খুব সহজেই চিনে নেয়া যাবে ফরমালিনমুক্ত আম ।

১) প্রথমেই লক্ষ্য করুন যে আমের গায়ে মাছি বসছে কিনা। কেননা ফরমালিন যুক্ত আমে মাছি বসবে না।
২) আম গাছে থাকা অবস্থায়, বা গাছ পাকা আম হলে লক্ষ্য করে দেখবেন যে আমের শরীরে এক রকম সাদাটে ভাব থাকে। কিন্তু ফরমালিন বা অন্য রাসায়নিকে চুবানো আম হবে ঝকঝকে সুন্দর।
৩) কারবাইড বা অন্য কিছু দিয়ে পাকানো আমের শরীর হয় মোলায়েম ও দাগহীন। কেননা আম গুলো কাঁচা অবস্থাতেই পেড়ে ফেলে ওষুধ দিয়ে পাকানো হয়। গাছ পাকা আমের ত্বকে দাগ পড়বেই।
৪) গাছপাকা আমের ত্বকের রঙে ভিন্নতা থাকবে। গোঁড়ার দিকে গাঢ় রঙ হবে, সেটাই স্বাভাবিক। কারবাইড দেয়া আমের আগাগোড়া হলদেটে হয়ে যায়, কখনো কখনো বেশি দেয়া হলে সাদাটেও হয়ে যায়।
৫) হিমসাগর ছাড়াও আরও নানান জাতের আম আছে যারা পাকলেও সবুজ থাকে, কিন্তু অত্যন্ত মিষ্টি হয়। ওষুধ দিয়ে পাকানো হলে আমের শরীর হয় মসৃণ ও সুন্দর।
৬) আম নাকের কাছে নিয়ে ভালো করে শুঁকে কিনুন। গাছ পাকা আম হলে অবশ্যই বোটার কাছে ঘ্রাণ থাকবে। ওষুধ দেয়া আম হলে কোনও গন্ধ থাকবে না, কিংবা বিচ্ছিরি বাজে গন্ধ থাকবে।
৭) আম মুখে দেয়ার পর যদি দেখেন যে কোনও সৌরভ নেই, কিংবা আমে টক/ মিষ্টি কোনও স্বাদই নেই, বুঝবেন যে আমে ওষুধ দেয়া।
৮) আম কেনা হলে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এমন কোথাও রাখুন যেখানে বাতাস চলাচল করে না। গাছ পাকা আম হলে গন্ধে মৌ মৌ করে চারপাশ। ওষুধ দেয়া আমে এই মিষ্টি গন্ধ হবেই না।

আপনার চাহিদা জানিয়ে আমাদের প্রি-অডার করুন। আমরা বাগানের গ্রেড-এ মানের প্রিজারভেটিভবিহীন নিরাপদ আম সরবরাহ করছি। গাছ থেকে নামানো থেকে শুরু করে ডেলিভালী দেয়া পযন্ত প্রতিটি ধাপে স্বাস্থবিধি অনুসরণ করা হয়। তাই পরিবারের সবাইকে নিয়ে নিশ্চিন্তে খেতে পারেন আমাদের আম। আম দেখে পছন্দ হলে তবেই ডেলিভারীম্যানকে মুল্য পরিশোধ করবেন। পছন্দ না হলে কোনরকম সাভিস চাজ ছাড়াই ফেরত দিতে পারবেন